المنتجات الزراعيه والعضويه

النباتات الطبيه في مصر

تمتلك مصر ثروة من النباتات الطبية والعطرية محتلة المركز الرابع عالميًا في تصديرها في صورة خام تفقدها عائدًا اقتصاديًا كبيرًا لو تم تحويلها لمنتجات مصنعة أو وسيطة.  وتحتل النباتات الطبية والعطرية المركز الخامس في قائمة المحاصيل التصديرية المصرية بعد محصول القطن بحجم صادرات تعادل 90% من إجمالي الناتج السنوي معظمها يذهب إلى الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة باعتبارهم أكبر الأسواق المستوردة …

النباتات الطبيه في مصر قراءة المزيد »

مقدمه في التصنيع الغذائي

تعتبر مشكلة توفير الغذاء للإنسان من أهم المشاكل التى تشغل لهتمامات العالم المعاصر. وتزداد حدة المشكلة لبلدان العالم الثالث لنقص مواردها الداخلية. وتتأكد المشكلة بصورة فعالة بانتهاج هذه البلدان لخطط التنمية بهدف رفع مستويات شعوبها المعيشية الأمر الذى يزيد من درجة الاهتمام بأنواع الغذاء الجيد وفى مقدمتها المنتجات اللبنية والحيوانية. وتستهدف هذه الدراسة من خلال …

مقدمه في التصنيع الغذائي قراءة المزيد »